Bahan-bahan:
-50 gr tepung terigu
-80 gr tepung talas
-1 sdt perisa talas
-2 tetes pewarna ungu
-2 tetes pewarna kuning
-4 butir telur ayam
-1 sdm SP
-1 sdt baking powder
-1 sdt garam
-9 sdm gula pasir
-6 sdm susu bubuk
-secukupnya keju parut
-secukupnya sprinkle toping
-1 buah cherry segar (toping)
-secukupnya butter cream
-100 gr mentega (cairkan)
-secukupnya mentega oles loyang tipis
-secukupnya kertas roti
-1 sdt vanili
Cara membuat:
1.Mixer SP, telur, garam, vanilli hingga mengembang berjejak (warna putih)
2.Setelah mengembang, turunkan speed mixer masukkan sedikit demi sedikit terigu dan tepung talas, susu bubuk, gula, baking powder. Sebentar. Jika sudah rata matikan mixer.
3.Tuang mentega cair dalam adonan, aduk dengan spatula hingga merata. Lalu bagi menjadi 2 adonan.
4.Tuang warna masing". Perisa talas + pewarna ungu adonan 2. Pewarna kuning untuk adonan 1. 5.Aduk merata
6.Siapkan loyang cetakan dan kukusan. Olesi loyang dengan margarin tipis taburi sdikit terigu dan alasi dengan kertas roti. Setelah kukusan panas. Kita masukkan adonan 1 (kuning) dalam loyang cetakan. Dan dikukus selama 10 menit.
Setelah itu tumpuk dengan tuang adonan ke 2 (ungu) dan kukus hingga 25 menit.
7. 25 menit kemudian matikan kukusan. Setelah uap panas hilang keluarkan cake dan siap disajikan dengan toping butter, serutan keju, sprinkle dan permanis dengan cherry.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar