Resep membuat rainbow cake

Bahan-bahan:

-150 gram tepung terigu
-200 gram gula pasir
-4 butir telur
-1 sachet susu kental manis putih (45gr)
-1 sachet dancow bubuk instan (27gr)
-2 tetes pewarna (ungu, biru, hijau, kuning, oren, merah)
-1/2 sendok teh emulsifer (SP)
-1/2 sendok teh vanili
-1/4 sendok teh garam
-150 ml minyak goreng
-Butter cream secukupnya untuk olesan

Cara membuat:

1.Pertama-tama siapkan mangkuk berukuran agak besar, kemudian masukkan vanili, gula pasir, emulsifer, dan garam kemudian kocok hingga teksturnya mengembang.
2.Selanjutnya ayak terlebih dahulu tepung terigu dan susu bubuk, kemudian masukkan ke dalam campuran  vanili, emulsifer dan gula pasir tadi. Tambahkan pula campuran minyak dan susu kental manis, lalu aduk hingga tercampur rata menggunakan spatula.
3.Setelah itu bagi adonan menjadi 6 bagian dan beri masing-masing bagian dengan pewarna sesuai selera. Aduk kembali hingga adonannya tercampur rata dengan pewarnanya.
4.Masukkan adonan warna 1 ke dalam loyang, kemudian kukus adonan warna 1 hingga matang (kira-kira 10 menitan). Pastikan pengukus sudah dipanaskan sebelumnya.
5.Usai adonan warna 1 telah matang, angkat adonan dan sisihkan. Selanjutnya kukus adonan wana 2 dan seterusnya hingga semua adonan habis.
6.Usai semua adonan dari warna 1 sampai warna terakhir selesai dikukus, silakan urutkan (tumpuk) adonan sesuai warna pelangi, kemudian olesi permukaan cake dengan butter cream. Tumpuk lagi dengan warna selanjutnya dan olesi lagi butter creamnya. Lakukan sampai cake tersusun dengan baik seperti warna pelangi.
7.Finally, beri topping sesuai selera dan santap rainbow cake dengan keluarga tercinta.

Resep cappucino

Bahan-bahan:

1.Kopi instan 125 cc, larutkan
2.Susu cair 125 cc
3.Milk cooking chocolate 150 gr, lelehkan
4.Gula pasir 100 gr
5.gelatin putih 40 gr, larutkan dengan 60 cc air panas
6.Whipping cream 200 cc
7.Telur ayam 3 pcs, pisahkan putih dan kuningnya

Cara membuat:

1.Siapkan wadah untuk mengocok kuning telur, masukkan kuning telur dan kocok bersama dengan gula pasir sampai larut dan mengembang.
2.Kemudian tambahkan kocokan kuning telur dengan susu cair dan kocok rata.
3.Berikutnya, siapkan panci berukuran kecil sedang, tuang kocokan campuran kuning telur dan susu cair di atas, didihkan dan matikan api. Biarkan sejenak sampai uap panas dalam panci menghilang.
4.Selanjutnya, siapkan milk cooking chocolate, larutan gelati, whipping cream dan kopi instan, masukan ke dalam rebusan campuran kuning telur dan susu dalam panci, aduk-aduk merata.
Setelah itu, tambahkan kembali kopi cappucino dengan kocokan telur putih, aduk kembali sampai tercampur rata.
5.Terakhir, tuangkan ke dalam cangkir kopi dan dinginkan. Sajikan bersama dengan tambahan sisiran coklat.

cara membuat pancake

Resep membuat pancake


Bahan yang dibutuhkan:
- 200 gram tepung terigu protein sedang / serbaguna (mereknya tergantung selera)
- 225 ml susu cair
- 25 gram mentega tawar, lelehkan
- 2 butir telur, kocok lepas
- 1 sendok makan gula pasir halus
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh baking powder
- Pan / Wajan datar anti lengket
Cara membuatnya:
1. Campur tepung terigu, gula pasir, garam, dan baking powder. Lalu aduk rata semua.
2. Tuang campuran telur dan susu cair. Aduk sampai adonan tercampur rata dan lembut dengan spatula atau pengocok tangan (whisk). Tambahkan mentega cair, aduk kembali sampai rata. Diamkan adonan sesaat (sekitar 5 menit), lalu aduk kembali adonan pancake saat akan dimasak.
3. Panaskan pan / wajan dengan api sedang. Tuang sekitar 1-2 sendok sayur adonan pancake ke dalam wajan datar anti lengket selama 2-5 menit, hingga pancake terlihat mengembang atau hingga bagian bawahnya berkulit kecokelatan. Balik pancake sampai sisi satunya juga berkulit kecokelatan. Angkat. Biarkan sampai dingin.
4. Sajikan Pancake dengan butter, taburan gula halus, siraman madu, cokelat cair, selai atau aneka buah-buahan sesuai selera kita. Ditambahkan es krim juga enak, lho.

cara membuat nastar

Resep membuat nastar

 

Bahan-bahan :

140 porsi

1. bahan selai :
2. 4 buah nanas uk. sedang diparut/dihaluskan
3. 4 buah Cengkeh
4. 2 batang Kayu manis
5. 1-2 sdm Gula pasir (sesuai selera)
6. bahan adonan :
7. 6 btr kuning telur
8. 500 gr margarin (blue band/palmia)
9. 75 gr mentega/butter (wijsman/segitiga/orchid)
10. 750 gr tepung terigu (kunci biru)
11. 2 sdm gula halus
12. 2 sdm susu putih bubuk
13. 1 sdt vanila bubuk
14. 1 kotak (180 gr) keju cheddar parut (stgh utk dicampur adonan, stgh utk taburan)

Langkah

60 menit

1. 

   Masak nanas yg sudah diparut diatas kompor api kecil, usahakan wajan anti lengket. Masukkan semua bahan selai, aduk terus hingga kering. Jika sudah selesai, diangin2kan dan masukkan sebentar ke dlm kulkas agar mudah dibentuk bulatan kecil (jika perlu).
2. 

   Mixer telur, mentega, roombutter, gula halus hingga rata. Tidak lebih dari 1 menit. Gunanya hanya supaya adonan menyatu. TIDAK dimixer sampai adonan putih pucat ya..
3. 

   Masukkan keju parut, aduk sebentar dengan spatula.
4. 

   Tambahkan terigu, susu bubuk, vanili bubuk aduk hingga rata dan bisa diuleni dengan tangan.
5. 

   Adonan dibentuk bulat kecil atau sesuai selera dan diisi selai nanas. Adonan jangan terlalu lama dipegang dgn tangan yaa..
6. 

   Masukkan kedalam oven selama kurang lebih 10 menit.
7. 

   Keluarkan sebentar dan diberi olesan kuning telur yang sudah dicampur sedikit susu cair. Lalu beri taburan keju diatasnya. Masukkan kembali kedalam oven selama 5-10 menit hingga bagian bawah kue sedikit kecoklatan.
8. 

   dan siap untuk disajikan.